Inhaltsstoffe unserer Bio-Vollkornprodukte
Wir backen für Sie ausschließlich mit frisch gemahlenem Bio-Vollkornmehl nach eigenen Rezepten. Das Bio-Getreide beziehen wir von einheimischen Bio-Bauern und mahlen es direkt vor dem Ansetzen mit unserer „Ost-Tiroler-Steinmühle“.
Der Roggensauerteig wird in 3 Stufen geführt; morgens, mittags und abends wird gesäuert. Als Teiglockerungsmittel verwenden wir Roggensauerteig, Dinkelsauerteig und Hefe. Gesüßt werden die Kuchen und Gebäcke mit Blütenhonig.
Unsere Angaben zu den Inhaltsstoffen legen alle Zutaten offen dar -
Sie können genau sehen, welche Lebensmittel und Zutaten in unseren
Produkten enthalten sind. Wenn Sie sicher gehen wollen, dass wir
bei Ihrem nächsten Einkauf alles vorrätig haben, dann senden Sie
uns 24 Stunden vorher Ihre Einkaufsliste per E-Mail oder per Fax
zu:
Fax-Nr. 05721 92 41 89. Oder rufen Sie uns an Telefon Nr. 05721 729 05.
Ost-Tiroler-Steinmühle - täglich im Einsatz
Alle mit * gekennzeichneten Produkte kommen aus kontrolliert biologischem Anbau:
Bestellungen können Sie einfach aufgeben per Telefon 05721
72905, Fax 05721 924189 oder E-Mail
Nutzen Sie dafür unsere komfortablen Bestell- und Einkaufslisten auf dieser Seite.
Der Betrieb und die Produkte werden mindestens einmal jährlich von
der EG-Kontrollstelle INAC GmbH überprüft
(Nr.: DE-024-Öko-Kontrollstelle). Unsere Kontroll-Nr.:
D-NI-OLG-024-0219-B.